作为国内较早耕“AI+餐饮”垂直域的企业，熙香科技今年携智慧后厨、智能机器人烹饪模块、智能轻饮吧、智能小吃机、智能咖啡机五大核心板块重磅亮相世界人工智能大会的舞台，全位展示AI技术赋能餐饮行业数字化、智能化、人化变革的全流程解决案，为智慧餐饮产业升注入全新动能。
五大板块协同发力，构建全场景智慧餐饮生态
记者在熙香科技展区看到安康保温护角专用胶，这里吸引了大量业观众与行业伙伴驻足体验。五大板块各具特、协同联动，完整呈现了从后厨到售、从正餐到饮品的全场景智慧餐饮解决案。
智慧后厨是熙香科技“人化厨房”理念的集中体现。通过自主研发的智能调度系统——这套被称为厨房“经中枢”的系统，连接并协调机械臂、炒菜机、蒸烤箱等设备进行协同与任务分配，据了解，熙香科技目前已发展至L5别的智能化烹饪技术，处于行业先地位。通过将厨师烹饪技艺转化为机器语言，智能化生产设备可完成大部分操作工序。同时，依托过3000种SKU的动态菜品数据库，智慧后厨能保证菜品口味的稳定与致。
值得关注的是，智能机器人烹饪模块与智能轻饮吧为本届大会发新品。前者搭载AI视觉识别与自研机械臂，可自主完成取料、翻炒、火候调节、出盘等全流程，适用于从庭厨房到连锁后厨的多变场景；后者则瞄准年轻消费群体对现制茶饮、健康轻饮的个化需求，通过物联网与法模型实现灵活调整，标志着该企业在“餐食+饮品”双主线上的战略延伸。
在终端售设备上，泡沫板橡塑板专用胶智能小吃机与智能咖啡机则分别呼应频刚需与品质消费两大市场。小吃机集烹饪、控时、消于体，占地不足2平米，可部署于园区、校园、社区等场景，实现人值守下的稳定出餐；咖啡机则内置萃取法，对水温、压力、时长进行毫秒调控，支持美式、拿铁、印花及定制印花图案制作，将精品咖啡的标准化门槛大幅降低。
以AI重构餐饮生态，引行业变革
从智慧后厨到智能售终端，熙香科技在此次大会上展示的不仅是单项产品，是套覆盖全流程的智慧餐饮生态系统。
作为成立于2013年的“物联网+AI”企业，熙香科技始终致力于通过人工智能技术实现中餐标准化生产。
从上海虹桥AI社区食堂这项目出发，其智能化餐饮解决案已先后落地北京、南京等全国多地，覆盖校园、园区、医院、社区等多元业态，持续输出中餐智能化、数字化、人化的创新样本。相关词条:罐体保温施工 异型材设备 锚索 玻璃棉 保温护角专用胶
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