你有没有注意过玉林pvc管道胶水,很多奶茶杯上明晃晃写着佳饮用时间:2小时、1小时,甚至30分钟。这其实是有原因的。
多项研究指出,奶茶中常见的污染菌包括金黄葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌等致病菌以及酵母和霉菌。当温度、酸碱度适时,它们会快速繁殖。
有研究显示:奶茶开封后在常温下放置0.5~1小时,大肠菌群和菌落总数就开始显著增加;放置6小时后,数目可增加至数倍至数十倍。
MT1-6是3个不同的奶茶,1、2是个(1 是热奶茶,2 是冰奶),以此类。图源:丁香医生
直接的证据来自项业检测——湖南衡阳曾对市面上25款售出2小时内的热门奶茶进行检测,结果触目惊心:
大肠菌群标玉林pvc管道胶水
❌仙草甘茶标400000倍
❌芝士鲜奶芙加椰果标12000倍
❌豆鲜奶茶加脆啵啵标5200倍
菌落总数标
❌仙草甘茶标22000倍
❌茉香鲜奶绿标3300倍
❌芝士鲜奶芙加椰果标1600倍玉林pvc管道胶水
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虽然现制奶茶没有强制国标,但可参考《GB 7101-2022》饮料国标:菌落总数≤10000CFU/mL,大肠菌群≤10CFU/mL。
所以,奶茶建议定在2小时内喝完,这不只是为了口感好,是为了安全。
好好的奶茶,泡沫板橡塑板专用胶细菌从哪儿来?
奶茶本身就可能有细菌
瓶装饮料出厂前要经过严格菌,密封后基本菌。
但现制奶茶没有菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每个环节都可能引入细菌。只是初始数量少,喝下去没事,放久了就开始大量繁殖。
对嘴喝,细菌繁殖快
当你直接用嘴对着杯口喝,口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分,简直是细菌的“自助餐厅”。
有研究表明:装在塑料瓶中的茶饮料,喝过后立即检测,剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落;常温放置24小时后,细菌繁殖100倍以上。
实验室实测:
喝过的奶茶,越来越脏
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