7分甜集团日前在上海举办以“生长”为主题的2026界共生大会，正式宣布从单茶饮向投资与运营平台战略转型。在竞争白热化的当下，通过以平台能力为多从业者赋能，探索自身差异化发展及行业共生共长的全新路径。

大会现场

短短几年间，新茶饮行业经历了从消费升到价格回调、从原料迭代到“营养分”的剧烈震荡。窄门餐眼数据显示，截至2025年10月，全国奶茶门店总数约47.8万。然而，行业环境变幻、运营乏力、管理能力不足等问题，让大量创业者在白热化竞争中举步维艰。

在这背景下，7分甜没有停留在单扩张的路径上，而是选择了条为宏大的发展路径——从“杯茶”向“个平台”,为多从业者赋能。创始人谢焕城表示：“很多人对7分甜的认知还停留在杨枝甘露，但今天的7分甜焦作防火门胶，已越单茶饮，成为个赋能创业者、加盟商与作伙伴的创业生态构建者。”

7分甜集团创始人谢焕城

谢焕城介绍，7分甜开创的“分工”新商业模式，以泰柯茶园为例，创始人负责0到1的创意，7分甜集团扮演加速器角，利用强大供应链、产品研发、门店管理及数字化运营能力，助力快速成长。泰柯茶园9个月内门店数量扩展至300，成功进军全国线商场，验证了平台战略的可行。

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大会上，7分甜集团正式对外阐述其平台战略，万能胶厂家将通过分工、资源整与供应链协同，为创业者提供从0到1、从1到N的系统支持。谢焕城介绍，这模式采用工厂流水线作业式，将建设拆解为多个业板块，各自聚焦擅长环节。“创始人负责‘貌美如花’，平台承担苦累的工作。”为此，7分甜在上海设立创新实验室，围绕产品研发、产品经理、平面与空间设计、视觉呈现等职能构建中后台能力，帮助创始人在单店模型跑通阶段注于创意本身。

在作对象的选择上，谢焕城表示，7分甜寻找有梦想、被市场验证过单店模型、有韧劲的创业者，为其提供资金支持、长期陪跑、战略与组织能力加持、供应链整、门店复制体系、职业加盟商参与、区域拓店能力以及海外资源和全球化落地能力。

大会设置了两场度对话环节。在“种子计划”论坛中，迈迈三三创始人刘琦、柚内创始人董琳娜、开吉茶馆及轻茶山外创始人郑志文、连续创业者周游分别分享了在7分甜平台上的创业经历。另场加盟商论坛中，周炳东、郁擎天、石志永、刘尧春四位实战经营者围绕如何拿下核心铺位、营销获客、利润管理与本地化运营等话题展开讨论，为作伙伴提供了实战层面的参考。

跨界歌手、柳皓主理人苏见信

大会现场，跨界歌手、柳皓主理人苏见信到场助阵，强化年轻化属，动活动实现破圈传播。

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