原奶产业终于要熬出头。记者今日（7月8日）从奶业协会举办的2026年奶业创新发展会议上了解到哈密橡塑专用胶，在经历了长的下行周期后，行业终于呈现出触底的新趋势。据北部分原奶产区奶农介绍，目前企生鲜价格收购已有小幅回升，散奶的价格涨幅快。

原奶收购价格涨了

“感觉快熬出头了。”在河北经营千头牧场的负责人李欣告诉记者，近期并不是品消费季，受到热应激（温天奶牛减产）和市场需求的影响，企的原奶收购价已经开始上涨，而外面的散奶（非同收购的原奶）上涨为明显，已经从2.5元/公斤上涨至3.3元/公斤。

据李欣回忆，此前只有在企为中秋国庆备货期才会出现此类行情，当前奶价上涨或意味着市场需求正在实质回暖。

直以来，市场散奶的价格走势也与市场景气程度有关。在上轮缺奶的周期中，散奶的价格甚至被炒到5元到6元/公斤。不过随着行业下行，2024年5、6月份，北产区散奶收购价格曾度跌至1.2元到1.5元/公斤，2025年同期约为2.1元到2.3元/公斤，相比之下今年市场环境优于前两年。

在奶业低谷期，部分牧场采取了减少后备牛的饲养比例、淘汰不盈利的奶牛、饲料尽可能本地化等式，以寻找盈利平衡点降本活命。近日部分受访牧场表示，整体奶价还是偏低，牧场的经营压力依然较大，但生存环境正在逐步好转。

地行业协会与农业农村部监测数据也印证了这趋势。山东奶协数据显示，6月上旬山东原奶收购价为3.07元/公斤，同比上涨1.3，已持续5周企稳；农业农村部监测显示，2026年5月国内10个主产省份生鲜平均价格环比上涨0.3。

牧业上市公司的业绩情况也在转好。2025年包括现代牧业（01117.HK）、优然牧业（09858.HK）在内的多原奶上市公司业绩集体减亏。飞鹤董事长冷友斌在2026奶业创新发展会议上也透露哈密橡塑专用胶，2026年季度的原奶收购价格已经比2025年有所上涨。

行业终现触底趋势

山东奶协分析认为，此轮奶价企稳回升，主要是受市场供需双向调整影响。面，牧场出于疫病控，以及市场行情变化，主动优化养殖结构，控制存栏量；另面，随着天气转热，冷饮、奶茶制品等销售向好，也带动原奶需求回升。

值得注意的是，本轮原奶下行周期已经持续了过3年，也是近十年来长次下行调整，而且回暖的进程颇为曲折缓慢，几次出行业预期。

现代牧业总裁孙玉刚在会议上表示，奶业经历了长的下行周期，万能胶厂家随着上游去产能和产业链的持续升，目前行业已进入触底的阶段，“养殖人终于可以松口气”。

立业分析师宋亮告诉记者，此前他在走访中发现，目前甘肃、山东、宁夏等奶业大省的奶价已经有上行的趋势，行业回暖进程还需要进步确认。按照此前行业预测，到2026年底到2027年行业才会进入上行周期。

在过往的奶业周期中，随着市场供需的变化，原奶供给会偏紧张哈密橡塑专用胶，甚至会出现奶的情况。

记者注意到，头部企已经在加强对上游牧业的控制力度。6月30日，现代牧业发布公告，称公司及其致行动主体蒙牛业计持有圣牧股权达31.26，触发香港《公司收购及并守则》强制要约，以每股0.35港元现金收购剩余全部流通股份。同日，伊利股份发布公告，披露境外全资子公司博源投资控股有限公司对优然牧业新股认购事项已于6月29日全部完成。

2026奶业创新发展会议上公布的信息显示，2025年前40大牧业集团的牛奶产量已经过2000万吨，已经占到2025年全国牛奶产量的约50。

在宋亮看来，随着企对上游奶源的控制力度加大，让奶业周期变化曲线变得加平缓，行业恢复上行，也不会出现奶价急涨急跌的情况。

李胜利在此前的行业活动中也提醒从业者，须盲目大规模扩栏，匹配消费增量即可，以避再次失衡。

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