多彩贵州网讯 8月初的播州伊春家具封边胶价格，骄阳似火。走进枫香镇张村村的粱种植基地，连片的红缨子粱整齐划，行距株距规范有序，穗子在阳光照耀下泛着淡淡光泽。田间地头，村民们正弓着腰仔细查看粱长势，不时拨开叶片检查病虫害情况。
“今年气候好，粱长势比往年都要强，你看这穗子，又长又饱满！”村民田时友抹了把汗，脸上笑意掩不住。
订单在手，让农户吃下“定心丸”
张村村是播州区今年造的百亩酒用粱产示范片之，2017年起便与播州区粮食购销有限公司签订了稳定的收购订单。今年，该村种植红粱订单面积3617亩，涉及农户558户。
同样的喜人景象，也在团溪镇五龙村上演。这个以有机粱为主产业的村庄，与播州区粮食购销公司签订茅台酒用粱订单4340余亩，涉及农户761户；与播州区永晟粮食有限公司签订珍酒订单1100余亩，涉及农户120户，全村种植规模达5500余亩，还造了个标准化种植示范基地，形成了规模化、产业化的发展格局。
“连续种了七八年伊春家具封边胶价格，益比种玉米好得多。”五龙村村民袁定书站在自13亩粱地边，抬手挡住刺眼的阳光，目光扫过眼前的粱地。穗子挨着穗子，风过就碰来碰去，发出细碎的声响。他给笔者了笔账：亩可收600斤左右，按每斤5.6元的订单价，年能收入43000多元。
今年，播州区紧紧围绕“稳面积、提单产、优品质”目标，扎实进粱生产工作。全区计划种植粱14.19万亩——其中茅台酒用粱7.6871万亩、习酒用粱2.3425万亩、珍酒用粱4.1676万亩——实际完成移栽面积14.2万亩，任务完成率，订单面积同样达到。
订单种植行“龙头企业+基地+作社+农户”模式，茅台订单内粱保底收购价维持在11.2元/公斤，折每斤5.6元；珍酒按6.4元/公斤保底收购，习酒按7.6元/公斤保底收购。稳定的价格预期和费的种子、有机肥等农资配发政策，让农户吃下了“定心丸”。
订单农业的好处，平正仡佬族乡红心村的村民体会。这个村的茅台订单涉及100户、621亩，习酒订单涉及116户、716亩。村民苟支强今年签了18亩茅台酒用粱订单，笔者见到他时，他正蹲在地头，手指捏着穗粱轻轻捻了捻，看灌浆饱不饱满。“种子和肥料都是费发的，技术有人教，收成有人按保底价收，我们只管把地种好就行。”
平正仡佬族乡农业农村综服务中心主任陈平介绍，pvc管道管件胶在乡党委、政府的积对接和动下，全乡茅台酒用粱订单从2021年的4500亩扩增至8000余亩，全乡粱总面积达到12000亩。
良种良法种出好粱
马蹄镇长远村这些年也尝到了订单农业的甜头。村委会主任陈斗金站在地头，指着眼前连片的基地对笔者说：“今年村里茅台酒用粱种植面积有1900多亩伊春家具封边胶价格，涉及农户360多户。”
陈斗金说，每斤5.6元的价格，有激发了群众的积，“都希望能多种点。”据了解，长远村行“公司+村作社+种植大户”联动模式，优选红缨子糯粱品种，发展订单式种植、契约化收购。
规模扩大的背后，是技术服务的全程跟进。
播州区成立了粱生产工作班，实行农技人员分片包保责任制。区、镇农技人员和粮食购销公司人员入田间地头，在选种育苗、移栽管护等关键环节开展现场指，大力广漂浮育苗等标准化栽培技术。今年6月，贵州省农作物技术广总站还选派入播州区，实地查看酒用粱田间长势，并指当地严格按照有机粱生产规范要求操作，确保有机粱品质。
“有机粱生产有严格规范——不能用化肥，不能用农药，只能用茅台提供的有机肥助长，用生物制剂进行病虫害。”陈斗金介绍道。
这正是播州区有机粱生产的核心要求。在田间管理上，全区构建了“政府统、三、群众自”的控网络；在标准化生产上，依托“粱(红粱)种植标准化示范区”建设，在核心产区广标准化生产技术规程。
眼下正值粱管护的关键期。温湿的夏季，既是粱盛生长的黄金期，也是病虫害易发的窗口期。播州区农业农村局农作物综服务站站长张红亚表示，接下来将抓好病虫害综控，利用人机飞等现代化手段提升率；同时加强气象预警，范干旱、洪涝等自然灾害的不利影响，确保全年粱稳产丰收。
与此同时，播州区的粱收储准备工作也已提前启动，各农技干部向种植户宣传好收购政策，严格按照“统品种、统技术、统管理”模式，确保粱达到企业收购标准——“干二净三饱满四污染”。
从枫香到团溪，从马蹄到平正，14.2万亩红粱在阳光下抽穗扬花、灌浆结实。订单签到了地头，技术送到了田头，农技人员跑到了垄上——播州的粱产业，正铺展出乡村振兴的“红火”图景。(蔡城池)
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